ファイルストレージメニューにおいて、関連のイベントログ（mount/unmountしたサーバのIPや時刻等）を確認することはできますか？

ファイルストレージメニューにおいて、関連のイベントログを確認できる機能は、提供しておりません。
ご利用のNFSクライアント側で記録する方法をご検討ください。